Cách làm nộm sứa đơn giản tại nhà

Nộm sứa là một trong những món ăn thanh mát, dễ làm và dễ chế biến. Trong một ngày mà bạn cảm thấy những món ăn hàng ngày thật nhàm chán thì hãy thử làm mới với món nộm sứa nhé.

1. Nguyên liệu làm nộm sứa:

Sứa 300g

Lạc 50g

Vừng trắng 20g

Cà rốt 1 củ nhỏ, hành tây 1 củ.

Giá đỗ 100g

Dưa chuột 2 quả

Lá chanh, sả, chanh (quất)

Rau húng quế, đường, bột canh, ớt, dầu vừng.

2. Cách làm nộm sứa:

- Sứa vắt khô nước sau đó cắt miếng vừa ăn và để riêng vào một chiếc bát. Giữ lại nước sứa để trộn các nguyên liệu khác.

- Lạc, vừng rang chín, xát sạch vỏ sau đó giã lạc nhỏ

- Cà rốt rửa sach, gọt vỏ, thái chỉ

- Dưa chuột rửa sạch, sau đó bổ đôi, bỏ hạt, thái mỏng

Hành tây lột vỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau đó cho vào ngâm cùng nước pha giấm khoảng 15 phút sau đó bạn vớt ra để ráo nước.

Trong bạn tiến hành pha nước trộn, nếu muốn nhanh bạn có thể sử dụng luôn nước sứa làm nước trộn, nếu thích pha nước trộn riêng thì bạn làm với công thức như sau: cho 1 thìa canh đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu mè và một chiếc bát nhỏ rồi dùng thìa khuấy đều cho tan đường và bột canh.

Khi đã pha xong nước trộn nộm bạn tiếp tục trộn các nguyên liệu gồm sứa, hành tây, giá đỗ, cà rốt, lá chanh, sả, rau húng quế, ớt vào một cái bát to rồi đổ vào đó bát nước hỗ hợp chua ngọt mà bạn vừa pha rồi trộn đều đều lên. Bạn chỉ cần để khoảng 10-15 phút là có thể ăn được.

Khi bắt đầu ăn bạn rắc lạc giã vỡ và vừng lên trên rồi thưởng thức thôi.

Trước đây mọi người thường làm nộm bằng sứa tươi nên cách chế biến hơi cầu khì và mất nhiều thời gian. Nhưng giờ đây việc thực hiện món nộm sứa trở nên dễ dàng với những gói sứa làm sẵn đóng trong túi. Hải sản Hân hoàn luôn cung cấp các mặt hàng sứa chế biến sẵn ngon và đảm bảo nhất.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm sứa này.